Low Style Camp

  

　皆様、新年明けましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願いしますm( __ __ )m


さて、相変もわらず今年も年末年始はお仕事のヲタ父です。


昨年のキャンプで少々失敗に終わったベーコン作り、年末に再挑戦したので忘れないうちに残し


ておきます＾＾


まずは下ごしらえ


粒胡椒や三温糖に加え今回はカルダモンやオールスパイス、コリアンダー等も入れて作ったソ


ミュール液に漬けこむ事１０日。　肉に透明感が現れ良さげな感じです。


塩抜きは流水ではなく、漬け置きです。頻繁に水を変えつつ4時間ほど行いました。




味見をして塩気が丁度良ければ、今度は下ゆでです。70℃のお湯でじっくり1時間ほど茹でます。




下ゆで完了




一晩乾燥させたらいよいよ燻製開始です。




燻す事4時間……完成したベーコンがこちら


自分でいうのも何ですが、やばい…これはかなり美味しそうな色具合(*゜∀゜)=3!!


香りも申し分ありません。


早速、ピザを作って試食してみました＾＾　　お味の方は……










　　うま━━━━━━＼(ﾟ∀ﾟ)／━━━━━━ !!!!!


いやはや、驚きの美味しさです。　塩のみで作るベーコンとはまるで違う味わい。


噛んだ後、鼻に抜けるスパイスの香りが病みつきになりそうです(*ﾟ∀ﾟ*)恐るべしソミュール液!!


スパイスを変えることで、さらに味の幅が広がりそうな予感。こりゃ今年の課題かな＾＾


一年を通してみると可もなく不可もない出来栄えが多かった燻製作りでしたが最後に一番良い物


を作ることが出来ました(ﾉ´∀｀*)


これを励みに、今年も色々と挑戦してみようと思います＾＾　


それでは、今年一発目はこの辺で( ´∀`)/~~
  

　悩みに悩んでいた車購入の件ですが、一大決心のもと購入に踏み切りました！！

12月初めに悩み始めて、数日後に決断、契約書にサインと流れるように事態は進行し、ついに

昨日納車となりました(*゜∀゜)=3!!





さあ、どれだけ積めるか実験しなければ!!　とはいえこの年の瀬、実験は来年早々の課題かな。

いやはや妄想が膨らみます＾＾　この子とキャンプに行くのが今から楽しみです＾＾



さてさて、昨日はヲタ父自衛隊時代からの友人と忘年会でした。

東京駅側のお店を利用しましたが、なんとそのお店「日本酒」が飲み放題なんです!!

日本酒には目が無いヲタ父には堪りません。


しかも種類が豊富(*´д｀*)



イカの活造りを堪能した後はゲソを天ぷらにしてもらい


塩でさっぱりといただきます。



美味しい料理と日本酒でとても楽しい時間を過ごせました＾＾



今年一年を振り返ってみると、私自身を含め、色々と良い意味で変化が多かった一年だと思いま

す。来年はどんな年になるのか分かりませんが、願わくば家族みんなが、そしてこんな拙いブログ

に目を通して下さる皆さんも健康で楽しい事が少しでも多い一年になるよう祈ります。

それでは、今年一年有難うございました。みなさん良いお年を！  

　注）キャンプには一切関係ないお話ですので興味の無い方はスルーして頂けると有難いです。





　昨日12月8日は太平洋戦争開戦日でした。yahooニュースではハワイで慰霊祭が行われたと


のニュースも流れていましたが、残念な事に日本ではあまり話題に上らないようです(´･ω･`)


戦争そのものへの考え方は人それぞれあると思いますが、それはひとまず置いといて…


yahooニュースを見ていて、ふと昔ネット上で拾ったいくつかの画像を思い出しました。


当時の日本はアジアで唯一自前で兵器を開発製造出来た先進国でした。その日本がどのよう


な兵器を作っていたのか、それは今に繋がるモノづくりの原点ではないかと思うのですがいかが


でしょう？とりあえず、いくつか紹介するので興味のある方はご覧くださいm9っ`･ω･´)





まずは戦艦「武蔵」　今年フィリピン沖の海底で発見されニュースになったので覚えている方もいら

っしゃると思います。戦艦大和の姉妹艦で当時世界最大の戦艦でした。




次は戦艦「大和」　宇宙戦艦のおかげで知名度ナンバーワンの戦艦です。当時は最高軍事機密だ

ったために国民のほとんどが存在を知らない戦艦でした。因みにこの写真は建造中の姿です。




次は航空母艦「赤城」　まさにハワイ真珠湾を攻撃した部隊の中核となった空母です。写真は発艦

した攻撃機から撮影された珍しい一枚です。




訓練中の駆逐艦「第20駆逐隊」の三隻　　現在の自衛隊でも同様ですが、同じ性能の船で艦隊を

組むという方法は当時から行われていました。




編隊飛行中の零戦隊




幾つか紹介しましたが、戦後これら兵器を製造していた軍事技術の多くが民生品へ転用されま


した。特に自動車や製鉄、造船など戦後日本の経済を支えてきた分野に広く浸透しています。


これらは長い年月を経て、世界が認めるブランド「メイドインジャパン」の礎になった技術ではな


かと思います。自分の身の回りの品で、もしかしたら軍事技術で製造されているものもあるかも


しれません。暇な時、暫し思いを馳せてみるのも面白いかもしれませんよ(^^ゞ


  

　新車の購入を検討中のヲタ父です。


理由は色々とあるのですが、ヲタ父的にはやはりキャンプ道具の搭載力向上ですかね～(´∀｀*)


しかし、予算や今後の支払いを考えると即決というわけには…。




奥が現在の愛車、隣が購入を検討中の車。幅は同じですが高さと長さが違います。それだけで


「ルーフキャリアが不要になるかも!!」「あれも積めるかも!!」と妄想しては悶々としています。




ディーラーさんで貰ったカタログを開くたびに


「you~買っちゃいなyo~」


と心の隅でささやく声が…( ;´･ω･`)


果たしてその声に乗るべきか否か…思案のしどころです　(。-`ω-)ンー
  

　当初二日目は「那須動物王国」へ行こうかと考えていたのですが、子供達が「のんびりした～


い」と言い出したので、予定変更。サイトでのんびり過ごします。


所々に落ちていたこの大きな葉っぱって何の葉でしょう？


昨日はあまり出来ませんでしたが、暇つぶしに周囲を散策






炊事場やお風呂、そして昨日と同じ場所でまたもや　にゃんこ先生。どうやらお気に入りの場所


のようです(*´艸｀*)




高台から我が家のサイトを眺めてみます。この高台から結構急な階段を下りると…



トレーラーハウスがあります。



アメリカンな感じが恰好いいです。



中は思いの外ポップな感じです。

周囲の散策も終り、少々暇を持て余し始めたので、ちょいとお出かけ


車で30分程の所にある「森のパン屋さん」です。


昼食用にいくつかのパンと、夕飯用にソーセージを購入。


昼食後はハンモックで遊んだり、少しお昼寝したりとマターリ過ごして、気が付けば夕飯時




二日目のメニューは「たっぷり野菜のトマトチーズ鍋」「那須牛の焼き肉」＆ソーセージ


またもや鍋です（笑）





食事の最中、にゃんこ先生が登場。


各サイトを巡回して おこぼれ 食の安全を確かめているご様子。関心です(*´艸｀*)





翌日、撤収後に管理棟へチェックアウトのご挨拶へ伺うと、昨日と同じ場所で休むにゃんこ先生を


発見!!　記念に一枚撮らせていただきました。





天気にも恵まれ、久しぶりに家族で楽しく過ごした二泊三日でした。


続き!!
無事に家に帰り道具の手入れをしていると……。





ペグが曲がってました…。先が潰れてるものも…。(ノз｀)ﾍﾟﾁｯ


プラペグじゃまるで歯が立たないと思います。


アカルパを利用なさる方（川沿いのサイトだけかな？）はペグ選びにお気を付け下さい。