Low Style Camp

　子供達が体調を崩し、続いて妻が崩し、次は自分の番か？と戦々恐々のヲタ父です。


先日のソロ、飲んだくれキャンプから気になっていたアイツのお話です＾＾


なにはともあれ、まずはその気になるアイツをご紹介します。そのアイツとは……これ!!




そう、「いぶし処　お手軽香房」さんです＾＾


前々から気にはなっていたこの品。友人パパさんが使っているのを見て是非挑戦してみたく


なっちゃった次第です（＾ω＾）


そんな折、都合よく近所のコーナンで発見(*゜∀゜)　　暫し悩んだ末にお買い上げ(〃▽〃)


さて、まずは見てくれから。　　　中はこんな感じ




付属の網棚を置き、上蓋を乗せるだけの簡単構造。蓋及び扉の取っ手は木製です。



温度管理も大切とのことなので一緒に温度計も購入




道具が揃うと使ってみたくなるのが人情です(^^ゞ　早速挑戦、レッツ!スモーキング!!


とはいえ、ヲタ父燻製作りは初めての体験。失敗を恐れて、ここは家にある食材で試作するのが


上策と判断(。-`ω-)ンー


冷蔵庫を物色しつつ、見つけたのはこちらの食材。

カマンベールチーズ
味玉
ウインナー
笹かま

早速セッティング。



今回使用したウッドは安売りしていた「さくら」　




点火後、時々中の様子を覗き食材を動かしたりしながら待つこと3時間


完成ですヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!





少し斑模様になってしまいましたがいい香りです。初めてにしては上出来か( *´艸｀)


夕食時に家族に評価してもらいましたが、結果は微妙な50点…少し苦味を感じるとか。少しネット


を調べると、食材表面の水分のふき取りや乾燥が甘いと苦味がでるとか…。


う～ん…こりゃまた簡単には行かないようです＾＾


まぁ～少し残念な評価を頂きましたが、次は美味しいと言わせてみせるぞ!!と気持ちも新たに


また挑戦してみたいと思います。